三黑酒”方：

炒黑豆450g，炒黑芝麻200g，桑椹350g，5kg53度谷物酒，密封浸泡1个月后即可，健肾护肝。

中医观念“黑色入肾、青色入肝；甘味入脾、苦味入心、酸味入肝。”利用酒之辛，性温，通肝肾之血脉，行药势。

炒制的目的是减少豆中水份，便于酒的吸收。

如果加入黑枸杞、可增加清肺热、镇咳、消炎之功效。

附：

1 黑豆，味甘，性平。归脾、肾经。

益精明目，养血祛风，利水，解毒。

2 黑芝麻，味甘，性平。归肝、肾、大肠经。补肝肾，益精血，润肠燥

性味归经

3 黑桑椹，味甘、酸、性寒；归心、肝、肾经。滋阴补血，生津润燥。

4 黑枸杞，味苦，性平。清肺热，镇咳，消炎。

十斤清香型白酒

450克绿心炒黑豆

200克熟黑芝麻，

350克桑葚干，